このサイトはreCAPTCHAによって保護されており、Googleプライバシーポリシーおよび利用規約が適用されます。
クリスマスシーズン限定の赤白セットです。数量限定かつここでしか購入できないセットですのでお早めにお買い求めください。
【2019 Vintage Pinot Gris】
名前の通りフランス中部ブルゴーニュ地方のピノ族の一員ですが、ドイツ最南部のバーデン地方や北イタリアでも栽培されている高級白ワイン品種です。
収穫量は少なく栽培も難しい品種ですが、将来余市でも少しある高級な品種となりそうです。その独特な味わいに特徴があります。
今が旬の道産カキのアヒージョや鮭のクリーム煮などコクのある料理との相性ぴったりです。
【2018 Vintage Cuvee Cabernet】
新樽に6ヶ月入れて熟成させビン詰めしました。ドイツで交配された4種類の耐寒性のあるカベルネ品種をキュベ。
心地良い樽香と複雑で重厚な飲み口「美味しい」「こんな重い赤ワインが北海道で出来るんですね。」と大変好評です。